近日，在第 58 届欧洲儿科肠胃病学、肝病学和营养学会年会（ESPGHAN）上，多项聚焦婴幼儿牛奶蛋白过敏的识别、诊断与管理相关问题的中国研究成果引发国际关注。
早发现：一把「看得懂」的标尺
目前，婴幼儿牛奶蛋白过敏在中国患病率已从 2.69%[1] 攀升至 3.04%[2]，与此同时，诊疗过程还存在一些困境：孩子反复湿疹、腹泻，家长却不知是否过敏；到了医院，也常因缺乏统一标准而辗转难决。
针对「早发现」的诊断痛点，中国的专家团队开展了一项覆盖全国 30 城、近 8000 例疑似过敏病例的大规模研究，并汇总实际病例情况，开发了针对 0-3 岁婴幼儿食物过敏症状评估量表。该量表覆盖了与食物过敏高度相关并且临床易于观察的七大症状——吐奶、大便性状、血便、湿疹/特应性皮炎、荨麻疹、呼吸及全身症状。通过便于临床实操的打分体系，这个定制的量表可以帮助医生更好地针对疑似食物过敏患儿进行前端筛查，让高风险患儿能够尽早被发现。
确诊：按规范来，孩子少受罪
识别高风险患儿后，国内儿科各领域指南、共识明确指出，通过食物回避的确诊方法是目前确诊牛奶蛋白过敏的规范方式。然而，中国一项覆盖 15 省份、16 家医疗机构、390 例轻中度患儿的研究揭示了真实临床情况：仅 46.2% 的患儿通过食物回避的方式进行诊断，其余 53.8% 患儿则仅凭借临床对于症状的评估（20.5%）或单凭实验室检查结果（33.3%）进行诊断。
数据显示，通过食物回避诊断的患儿与通过症状评估或实验室检查结果诊断的患儿相比，病程时间平均减少了 1.24 个月。同时，食物回避期间选用氨基酸配方作为替代方案，也得到了各一线指南及共识的推荐。
管理：配方奶选得好，经济又有效
除了及时正确诊断以外，很多家长也十分关心采用何种管理方式的「性价比」更高。本次 ESPGHAN 大会上，来自中国的研究团队针对这一问题，从卫生经济学角度给出了答案。
从「中国实践」到「中国方案」
作为全球儿科营养领域最具影响力的学术峰会之一，ESPGHAN 年会每年汇聚近百个国家的顶尖专家，代表着国际儿科指南的极高水准。本次中国儿科团队发布的研究成果环环相扣，立足氨基酸配方的诊断优势，为食物过敏全病程管理的优化提供新证据，赋能国内外诊疗的发展。
作为深耕婴幼儿牛奶蛋白过敏领域多年的领军企业，达能纽迪希亚已连续多年参与 ESPGHAN 年会，并为全球参会人士展示专业的过敏领域配方解决方案。
（ESPGHAN 年会上的达能纽迪希亚展台）
达能生命早期营养事业部儿童医学营养业务副总裁方芳表示：「进入中国多年来，达能纽迪希亚始终致力于与医学界、公益组织及社会各界携手，推动过敏综合管理体系的建设。我们深知食物过敏儿童及其家庭面临的现实挑战，未来将继续依托全球科研实力，以更精准的营养解决方案和更落地的公众教育，切实为中国食物过敏儿童的健康成长保驾护航。」
据悉，达能纽迪希亚已将过敏管理作为核心公益方向之一，持续投入科普教育，帮助更多家庭科学应对过敏挑战。
据了解，达能纽迪希亚旗下的纽康特是食物蛋白过敏领域领导品牌，拥有齐全的产品线，覆盖氨基酸配方、深度水解配方及 0-1 岁、1 岁以上的全年龄营养解决方案，陪伴敏宝渡过每一个过敏阶段。
（达能纽迪希亚展台上的产品组合）
据了解，2026 年 6 月，纽康特、纽太特产品全线焕新，并通过品牌名清晰区分产品线——「纽康特」代表氨基酸配方，「纽太特」代表深度水解配方。原纽康特太益启、太益加焕新后将改名为纽太特太益启、太益加。
[1]JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2019 Aug；43(6)：803-808.
[2]Yang Min, et al. 待发表于 WJP. 数据来源于 5 个不同省份城市的多中心横断面流行病学调研（N = 10754）
[3]「先进蛋白水解科技」指通过预热，酶解，冷却，超滤，高温热处理的五个严谨科学步骤将食物蛋白过敏原进行深度水解。水解酶具有特异性，通过严格控制酶解温度，酶解时间及 PH 值，能够实现乳清蛋白精准切割，将其谁结成短肽及游离氨基酸。
说明：本文内容基于公开学术会议及相关研究资料整理，仅供医疗卫生专业人士学术交流与信息参考，不构成任何诊疗建议或产品推荐。具体诊疗及营养管理方案应由专业医生结合患儿实际情况进行评估和决定。