外科营养支持历经数十年的发展,已从以往重视维持各种创伤后的氮平衡、保持瘦肉体,发展为更加关注维护脏器、组织和免疫功能,促进脏器组织修复等,并将临床结局如病死率、并发症发生率和住院时间等作为观察指标。外科手术所致的代谢改变和生理创伤使病人营养状况恶化,对于术前已有营养不良的病人情况会更为严重。
循证医学证据表明,严重营养不良会影响外科病人的康复,甚或成为重症、大手术死亡的重要因素,而合理的营养支持会使病人获益。虽然广大外科医生对营养支持的重要性已有一定认识,临床应用也已较为普遍,但不规范、欠合理应用(尤其是肠外营养)仍是临床上常见的问题。
为了指导临床上合理规范地进行营养支持,许多国家先后出台了相关指南,并根据不断获得的证据定期更新修正。鉴于欧美在临床营养支持方面的领先地位,他们出台的指南已成为广大临床医生的重要参考,也是其他国家制定相应指南的范本,中华医学会肠外肠内营养分会(CSPEN)2006、2008版指南也将欧美相关指南作为重要参考标准。
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